本日9月11日は「たんぱく質の日」ということをご存じでしたか？
少しずつ秋の気配を感じる今日この頃。
実は、これからの季節に旬を迎える「秋の味覚」には、しなやかで綺麗な体づくりに欠かせないタンパク質がたっぷり含まれているんです！
今回は、インナービューティーにも嬉しい、タンパク質豊富な秋の食材をご紹介します。
脂がのって絶品！お魚で美肌＆高タンパク
秋のおすすめといえば、やっぱり旬の魚介類。
この時期の
秋鮭（アキサケ）は、高タンパク・低脂質な上に、強い抗酸化作用を持つ「アスタキサンチン」も豊富で美容を意識する女性にぴったり！
また、しっかり脂がのった戻りカツオは、100gあたり約25.8gという圧倒的なタンパク質量を誇ります。
鉄分やビタミンB群も凝縮されていて、夏の疲れをケアしたい今の時期に最適です。
旬のサンマも、タンパク質と併せてオメガ3系脂肪酸やビタミンDが摂れる頼もしい味方ですよ。
秋限定の贅沢♪お豆の植物性パワー
秋にしか出会えない特別な味覚が、掘りたての生落花生を茹でて味わう「ゆで落花生」。
植物性タンパク質に加え、若返りのビタミンとも呼ばれるビタミンEが豊富で、ヘルシーなおやつや晩酌のお供にぴったりです。
また、9月下旬から出回る大粒の「秋枝豆」も、必須アミノ酸のバランスに優れた優秀なタンパク源です。
きのこをプラスして効果倍増！
魚料理にぜひ合わせたいのが、舞茸やエリンギなどのきのこ類。
きのこに含まれる「ビタミンD」は、タンパク質の吸収や筋肉の合成をしっかりサポートしてくれます。
「秋鮭ときのこのホイル焼き」なら、時短で効率よく栄養を補給できますよ♪
美味しいものを味わいながら、賢くタンパク質を補給できる秋。
今日の夕食から旬の恵みを食卓に取り入れて、内側から輝く美しさを育んでいきましょう✨