台風の影響で長雨が続き、最近はすっかり涼しくなってきましたね。
朝晩の風が心地よくて「真夏の猛暑も過ぎたし、ひと安心」なんてホッとしていませんか？
でも、実は……この「秋の長雨からシルバーウィークにかけて」こそ、
食中毒のリスクがハネ上がる警戒シーズンなんです！😱💦
「涼しくなったから、残った料理を出しっぱなしにしても大丈夫かな？」
そんなちょっとした油断が、実はとっても危険。
今回は、秋の長雨シーズンを安全に乗り切るための食中毒対策をお届けします✨
☔️なぜ「秋の長雨」は食中毒が増えるの？
秋の長雨時期に食中毒が増える理由は、大きく3つあります。
「高温多湿」の環境
長雨で湿度が80%以上に達し、気温も25℃前後と、菌にとって大好物の環境が揃います。
「涼しい」という心の油断
夏ほど危険を感じにくく、調理後の料理を常温放置してしまいがちです。
行楽やお弁当の持ち出し
シルバーウィークでお弁当を持って外出する機会が増えることも影響しています。
特に、お鍋に放置しがちなカレーや煮物、手で握るおにぎりなどは要注意です！
💡今すぐ試せる！3つの食中毒予防ポイント
日常の少しの工夫で、大切な家族と自分の健康を守りましょう♪
① 作り置きは「浅い容器」で素早く冷やす！
お鍋のまま常温放置はNG。浅いバットや小鉢に小分けして素早く冷まし、手早く冷蔵庫に入れましょう。
② お弁当の「水分」は徹底カット！
水分は菌が増える原因になります。おかずの汁気はしっかり切り、完全に冷めてからフタを閉めましょう。
③ おにぎりは「ラップ」を使って握る！
手には目に見えない菌が付着していることも。素手ではなくラップを使って握るだけで安全性がグッとアップします🍙✨
🌸まとめ
涼しくなったとはいえ、菌にとってはまだまだ快適な気候です。
「夏場と同じくらい気を付ける」を意識して、美味しい秋の味覚や連休のひとときを安心して楽しんでくださいね😊💕