本日17日は「国産なす消費拡大の日」です🎉
毎日の食卓でおなじみのナスですが、実は全国には個性豊かな“極上ブランドナス”がたくさんあるのをご存じですか？
今回は、ナス好きなら一度は食べてみたい注目の3品種と、美容や健康に役立つナスの栄養素についてご紹介します！✨
■ 贅沢に味わう✨注目のこだわりナス3選
① 折戸なす（静岡県）
ことわざ「一富士二鷹三茄子」の由来とも言われる歴史ある逸品。
徳川家康も愛したと伝えられており、ぎゅっと詰まった濃密な果肉と、コク深い甘みが特徴です。
油との相性が抜群で、揚げ物や焼きナスにすると旨みがジュワッとあふれます🍆
② 泉州水なす（大阪府）
手で絞れるほど水分たっぷりで、なんと「生で食べられる」珍しいナス！
皮が非常に柔らかく、ほのかな甘みとみずみずしさが口いっぱいに広がります。
手もみ浅漬けや、オリーブオイルをかけたサラダ仕立てが最高です。
③ 越の丸茄子（新潟県）
「ナスの大トロ」と称されるほど、ジューシーで濃厚な味わいの丸ナス。
しっかりとした肉質で加熱しても煮崩れしにくいため、田楽やステーキにぴったり！
トロッととろける贅沢な食感が楽しめます。
■ 美容と健康に！ナスの嬉しい栄養素ポイント
ナスは約95％が水分でとっても低カロリーですが、実は女性に嬉しい栄養がたっぷり詰まっています♪
-
ナスニン（ポリフェノール） 鮮やかな紫色の皮に含まれる成分で、強い抗酸化作用があります。お肌のアンチエイジングや目の疲労回復をサポートしてくれます✨
-
カリウム 体内の余分な塩分や水分を排出してくれるため、気になるむくみ対策や夏バテ予防に効果的！
-
食物繊維 腸内環境を整えて、スッキリ巡りの良いカラダづくりを後押ししてくれます。
■ おわりに
旬の美味しさはもちろん、カラダの調子を整えてくれるナス🍆
毎月17日の「国産なす消費拡大の日」には、ぜひこだわりの国産ナスを選んで、美味しく健康的な食卓を楽しんでみてくださいね💕