突然ですが、みなさんは「ジャムウ」という言葉をご存じですか?
バリ島やジャカルタを旅したことがある方なら、きっと見かけたことがあるはず。
小さな瓶に入った、黄色や茶色の飲み物を自転車の荷台に乗せて売る女性たち。
あれこそが、ジャムウです。
ジャムウとは、インドネシアに古くから伝わる伝統的な薬草療法。
ウコンやショウガ、シナモンといった身近なハーブやスパイス、さらに木の根や樹皮などを組み合わせて作られる、いわば「飲む漢方薬」のようなものです。
健康維持や美容のために、日常的にジャムウを取り入れているインドネシアの女性は少なくありません。
なぜ今、ジャムウに注目が集まっているの?
ジャムウの原料となるウコンやショウガは、日本でもスーパーで手に入りますよね。
でも、ジャムウの魅力は、その調合の仕方や考え方。
一人ひとりの体質や不調に合わせて、さまざまな素材をブレンドします。
最近では、オーガニックや自然派のコスメが注目されていますが、ジャムウはまさに「自然の恵みで体を内側から整える」という考え方。
疲れた時にエナジードリンクを飲むのもいいけれど、ジャムウなら体に優しく、根本から元気をチャージしてくれます。
知っておきたい、ジャムウの美容効果
ジャムウは、特に女性の体のお悩みに寄り添ってくれます。
-
生理の不調に
-
生理痛や生理不順に悩む女性に人気なのが、タマリンドとウコンを混ぜた「ジャムウ・クニット・アッサム」。タマリンドの酸味とウコンの風味が絶妙に調和し、炎症を抑えたり、血行を良くしたりする効果が期待できます。
-
-
美肌づくりに
-
ウコンには抗炎症作用があり、肌荒れやニキビのケアに役立ちます。また、ショウガは体を温めて新陳代謝を促すため、冷えからくる肌のくすみ改善にも効果的です。
-
-
デトックス効果
-
消化を助けるスパイスが豊富に含まれているため、内臓の働きをサポートし、体内の不要なものを排出するデトックス効果も期待できます。
-
ジャムウを自宅で作るには?
インドネシアの知恵が詰まったジャムウは、実は自宅でも簡単に作ることができます。基本的なレシピをご紹介しますね。
【基本のジャムウ・クニット・アッサムの作り方】
<材料>
-
ウコン(生)… 100g
-
タマリンド… 50g
-
ショウガ(生)… 30g
-
ココナッツシュガー(または黒糖)… 50g
-
水… 1リットル
※えっ?タマリンドって日本で売ってるの?と思われるかもしれませんが、実はAmazonやメルカリで売っています。Amazonはペースト状のもの。そしてメルカリでは生のタマリンドが販売されています。ご参考までに…。
<作り方>
-
ウコンとショウガは皮をむき、細かく刻むか、すりおろします。
-
鍋に全ての材料と水を入れ、弱火でじっくりと煮詰めます。
-
沸騰したら火を止め、冷めるまで放置します。
-
ざるや布巾でこし、不純物を取り除けば完成です。
ジャムウは、インドネシアの人々が古くから受け継いできた知恵の結晶です。
私たちの心と体が求める「自然な美しさ」を、ジャムウがそっと引き出してくれるかもしれません。
あなたも、インドネシアのパワーを秘めたジャムウで、心も体もリフレッシュしてみませんか?



