みなさんは「青いバナナ」を食べたことがありますか?
普段お店で見かけるのは、熟れた黄色いバナナが多いかと思いますが、実は青いバナナには、便秘解消とダイエット効果がある「レジスタントスターチ」という成分が豊富なのです!
バナナを青いうちに食べるのは、海外では意外とポピュラーだったりします。
青バナナの味は、生で食べるとサクサクした食感で無味無臭。
どんな味付けにもマッチしてくれます。
火を通すと、里芋のようなモッチリした食感が楽しめますよ。
味付けの例としましては、ガーリックバター&塩コショウでも美味しいですし、バター&シナモンシュガーで甘く味付けして、バニラアイスをトッピングしても美味しいデザートになります♪
みなさんも是非、お好みの味付けで「青バナナ」を調理してみて下さいね!