本日は、and you?のお店でも人気のある、
「ヘンプシード」と
「麻炭パウダー」
のアレンジレシピをご紹介させて頂こうと思います。
ヘンプ(CBD)食品は、良質な脂肪酸やマグネシウムなどが多く含まれておりますので、健康に気を使っている方には是非お試し頂きたいレシピです。
ヘンプシードを使ったレシピ🌟にんじんと玉ねぎのサラダ
【材料】(2~3人分)
・にんじん…50g
・玉ねぎ…50g
・オリーブオイル…大さじ1
・粒マスタード…小さじ1
・米酢…大さじ1
・塩コショウ…少々
・ヘンプシード…大さじ1
作り方
1,にんじんは千切りに、玉ねぎは薄くスライスする。
2,ボウルに、刻んだにんじんと玉ねぎを入れ、オリーブオイルを加えてなじませる。
3,粒マスタード、米酢、塩コショウを入れて混ぜる。
4,ヘンプシードを混ぜて出来上がり。お好みでハーブを飾って下さい。
麻炭を使ったレシピ🌟麻炭カレー
【材料】(4人分)
・麻炭…大さじ1
・コリアンダー…大さじ3
・クミン…大さじ3
・カイエンペッパー…小さじ1弱
・ターメリック…小さじ1/4
・オリーブオイル…大さじ3
・玉ねぎ…250g
・ニンニク…2片
・ショウガ…2片
・塩…大さじ1弱
・水…400ml
作り方
1,ニンニクとショウガはおろして、100ml(分量外)の水に浸けておく。
2,フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを飴色になるまで炒める。ニンニクとショウガを入れて、水分を飛ばす。
3,ペースト状になった玉ねぎに、麻炭、コリアンダー、クミン、カイエンペッパー、ターメリックを混ぜる。完全に混ざったら水を入れて、沸いてから塩で味をととのえる。その後、沸いてとろみが出たら完成。
※お好みで肉類を入れる時は、水と同じタイミングで入れて下さい。
麻炭を使ったレシピ🌟デトックス麻炭オートミールクッキー
【材料】(約10個分)
・卵…1個
・ココナッツオイル…大さじ1と1/2
・てんさい糖…30g
【B】
・米粉…30g
・麻炭…大さじ2
・ココアパウダー…大さじ2
・シナモンパウダー…小さじ1
・海塩…ひとつまみ
【C】
・オートミール…80g
・生クルミ…40g
・ドライクランベリー…20g
・チョコチップ…20g
作り方
(下準備)
・ココナッツオイルは液体状に溶かす。
・【C】の生クルミは160℃のオーブンで15分ローストする。手で半分に割る。
・天板にシートを敷く。
・オーブンは160℃に予熱する。
1,ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で混ぜる。
2,①にココナッツオイル、てんさい糖の順に入れてその都度混ぜる。
3,②に【B】を加えてヘラで混ぜる。
4,③に【C】を加えて均一に混ぜる。
5,スプーンですくって天板に落とし、スプーンの背で押しまとめる。
6,160℃に温めたオーブンで20分焼く。やけどに注意しながら触り、柔らかかったらさらに約5分焼く。
※具剤を盛り込んでいることもあり、ポロポロと少しまとまりにくい時は、お好みで卵やココナッツオイルを増量して調整して下さい。
CBD食品でかんたんに健康作りを!
ヘンプ(CBD)食品は、その栄養や効能から、近年注目されている食材のひとつです。
本日ご紹介させて頂いた「ヘンプシード」と「麻炭」は、下記リンクよりご購入頂けます。
https://item.rakuten.co.jp/kotobuki8andyou/5-08hs06_ss/
https://item.rakuten.co.jp/kotobuki8andyou/5-08az07/
麻炭は、非常に細かな粒子状となっておりますので、開封の際には飛び散らないようにご注意下さいね。